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1、强酸性食物牛肉.猪肉.鲔鱼.牡蛎.芝士.米.麦.面包.酒.花生米.香肠.糖果.饼干.白糖 动物蛋白含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉 强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2、山楂：山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。苹果：富含果胶，有助于肠道蠕动，加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。
3、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。碱性食物含金属元素钠、钙、镁等的食物是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。
草莓，原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。果面红色、平整、光泽好，果实硬度较好，果肉红色、致密、髓心小。风味酸甜。橘子，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等都是碱性食品）“并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，而糖、鸡、鸭、鱼、肉，它们全都属于酸性食品。
酸碱食物有讲究。男性应以酸性食物为主，女性应以碱性食物为主。下面为大家介绍一些酸性食物和碱性食物。
弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、马铃薯、海带、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、葡萄酒等。
1、强酸性食品包括： 牛肉 猪肉 鸡肉 金枪鱼 牡蛎 比目鱼 奶酪 米 麦 面包 1 酒类 1 花生 1 核桃 1 薄肠 1 糖 1 饼干 1 白糖 1 啤酒等。酸性定义：酸性是指物质在溶剂中能够向其他物质提供氢离子的能力。
2、强酸性食品有如下：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。什么是酸性：酸性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供氢离子的能力。25℃下，当pH7时，溶液呈酸性。acidity，一般能使紫色石蕊变为红色等。
3、食物酸性一览表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
4、强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。食品的酸碱性是专业术语，即食品的酸性和碱性。
5、牛肉、猪肉、鸡肉等肉类食品富含蛋白质，属于强酸性食物。 金枪鱼、牡蛎、比目鱼等海产品含有较多的硫、磷、氯元素，代谢后产生酸性物质。 奶酪、米、麦、面包等谷物和乳制品也属于强酸性食物。 酒类、花生、核桃、薄肠等食品同样具有酸性特性。
1、酸性食物是指食物的属性。酸性食物，并不是指吃到口中感觉到酸的食物，它与人类的味觉感受无关，只取决于人的代谢物属性。人类在进食后，身体会产生代谢物，如果代谢物的属性是碱性，那么食物的属性就是酸性。酸性食物在生活中很常见，像鸡鸭鱼肉这些都属于酸性食物。
2、酸性食物是指经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等酸根形式留在体内的食物。 它们通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）等元素较多，在人体内代谢后会产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。日常生活中的酸性食物主要有肉类、谷物、蛋黄、干紫菜等。
3、诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等，酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。
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