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来源不同 牛初乳：母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。羊初乳：羊初乳是指母羊生产一周所产的乳汁。
营养成分。 牛初乳和羊初乳都含有丰富的免疫和成长因子，可增强身体免疫力。不同的是牛初乳含有免疫球蛋白和活性物质含量低于羊初乳，研究表明，羊初乳中的免疫球蛋白比牛初乳中的含量约高15%左右，活性物质的含量也较高。换句话说，营养成分含量没有羊初乳高。味道。
牛初乳、样初乳是乳牛或奶山羊产犊后2~3天内所分泌的乳汁。较之普通乳汁，初乳蛋白质含量更高，脂肪和糖含量较低，铁含量是普通乳汁的10~17倍，维生素D和维生素A 分别为普通乳汁的3倍和10倍。
并可促进婴儿胃肠及肝脏等器官的生长发育。羊初乳的产量较少，质量会低于牛初乳，羊奶的缺点有膻气味，叶酸、维生素B12的含量较少。选择羊初乳、牛初乳都可以，在国内市场上羊初乳比较难买到，如果买不到羊初乳，也可以买牛初乳。
羊初乳的产量较少，质量会低于牛初乳，但比牛初乳含的营养成分就在于乳白蛋白比牛奶多，羊奶的缺点有膻气味，叶酸、维生素B12的含量较少。选择羊初乳、牛初乳都可以，在国内市场上羊初乳比较难买到，如果买不到羊初乳，也可以买牛初乳。
1、促进生长发育和提高智商：牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。同时，具有促进智力发育的作用。
2、促进智力发育 牛初乳含有的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等，是儿童智力和生长发育不可缺少的营养物质。试验表明，初乳粉能加速离体细胞的生长速度，延长脑细胞的存活时间，幼儿喝牛初乳对智力发育很有帮助。改善胃肠道 初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。
3、牛初乳是比较常见的一种奶饮品，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，适量饮用对身体有一定好处。牛初乳喝了之后可以增强免疫力、调节血糖、改善胃肠道以及促进生长发育等。牛初乳的功效与作用 牛初乳是奶牛分娩后三天内的牛奶。
4、预防缺铁性贫血，锌元素可以促进儿童生长发育、特别是脑生长，贫血患者和有缺锌症状的儿童可以通过食用牛初乳来进行食补。促进智力发育 牛初乳中含有胆碱、牛磺酸等营养成分，能够增强大脑活力、改善记忆力，具有促进智力发育、保护大脑的作用，食用牛初乳对于预防老年痴呆也有一定的功效。
牛初乳具有与母亲初乳非常相似的成分与功效，是母牛分娩后3天内的乳汁，是具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、抑制多种病菌的功能性食品。0-6岁的宝宝，从母体带来的免疫球蛋白消耗殆尽，同时自身的免疫系统尚未发育完善，处于生理上的“免疫功能缺陷期”，极易患上感冒、腹泻与呼吸系统疾病。
牛初乳的作用与功效 增强免疫力和抵抗力，预防各种疾病的发生。促进儿童骨骼生长，牙齿发育。促进脑细胞生长发育，提高智力。强化骨骼、预防老年骨质疏松病症。加速病后及术后康复，增强体质，减少患病机率。调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合。
牛初乳可能存在副作用，如生长因子和促性腺激素含量高，可能导致宝宝过度生长发育以及性早熟。此外，牛初乳中的抗体具有生物特异性，可能引发人体排异反应。 牛初乳具有多种功效，包括预防龋齿、促进生长发育、纠正厌食、增强抗病能力等。
实验证明牛初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。调节血糖 牛初乳具有明显的改善症状、降低血糖和增强机体免疫力、抗自由基损伤、抗衰老之功效。降糖效果显著。
1、促进生长发育和提高智商：牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。同时，具有促进智力发育的作用。
2、增强机体免疫力；牛初乳里面含有丰富免疫球蛋白，所以有助于提高免疫力，促进人体健康。抗病毒、抗感染；牛初乳是母牛分泌给小牛的入职，里面含有很多母牛自带的抗体，帮助小牛抵抗病毒和感染，汤臣倍健牛初乳里面的免疫成分有助于提高儿童抗感染能力。
3、增强犊牛抵抗力和免疫力 免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。促进犊牛生长发育和提高智商 牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是儿童生长发育不可缺少的营养物质。
4、牛初乳：免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭；牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是儿童生长发育不可缺少的营养物质。
增强犊牛抵抗力和免疫力 免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。促进犊牛生长发育和提高智商 牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是儿童生长发育不可缺少的营养物质。
犊牛吃初乳主要有两个重要作用，一是初乳中含有大量的抗体或者免疫球蛋白是初生犊牛所不具有的，通过喂初乳，可以使初生犊牛获得被动免疫力，提高对疾病的抵抗力。二是初乳营养价值远高于常乳，其中干物质比常乳高2—3倍，蛋白质、脂肪和矿物质均高于常乳，而且特别容易被读牛消化。
要降低犊牛的发病率，培育发育正常的健康犊牛，就必须让其吃好初乳，因为初乳有如下特点与功能：①能在一定程度上代替胃肠壁上黏液的功能，覆盖在胃肠壁的内表面，具有阻止细菌入侵的作用。
新生的犊牛可以通过吸收初乳中的免疫球蛋白来增强自身的免疫能力，拥有抵抗病原微生物的能力。新生犊牛如果不能摄取初乳，在出生后的几天之内死亡率会非常高。其次，初乳中镁盐的含量比较高，能够促进犊牛排除胎粪。
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