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主食：米、面不要过分精白，尽量采用中等加工程度的米面。主食不要太单一，应米面、杂粮、干豆类掺杂食用，粗细搭配，有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。蔬菜：应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。
第1周，以米食为主，辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。 第2周，以米食为主，增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。 第3周，改换面食，特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。
孕妇初期食谱 怀孕初期- 海带烧黄豆 作法- 黄豆浸泡2～4小时，用小火加香菇一起炖煮。海带泡开，切成小段与黄豆一起小火炖煮，煮至入味加柴鱼酱油、红糖、2片辣椒慢慢煮至收乾即可。
此菜含钙丰富，还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B维生素B2等营养物质，适宜孕妇常食，增加钙质，防治小腿抽筋。
1、维生素VB6在麦芽糖中含量最高，每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等含量较多。
2、推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥等。孕妇在第三个月时，只要吃饱了饭菜，身体便可获得足够的热量和蛋白质，但是在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化，所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。
3、怀孕三个月饮食上要多吃含蛋白质、铁、钙丰富的食物，可以促进胎儿的生长发育。这类食物以肉类为主，包括瘦猪肉、牛肉、羊肉等等。
1、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。
2、孕妇贫血菜谱大全清炒莴笋丝：莴笋，含有丰富的维生素等营养物质，能很好的刺激孕妇的消化液分泌，增强食欲，而且其富含的钾元素具有很好的促进排尿作用，可以减少对心脏的压力，同时，可以刺激视神经，但是患有夜盲症的孕妇不宜过多食用。
3、孕妇菜谱家常菜有：番茄肉丸汤，小米红枣粥，清炒山药片。番茄肉丸汤 1）番茄去蒂切丁，调料A中的葱、姜切末。2）将肉糜与调料A混合，用力搅匀，用大匙做成肉丸。
4、木耳茭白 材料：茭白250克，水发木耳100克。盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克。做法：茭白洗净切成长4厘米的薄片，木耳洗净。
5、怀孕初期简单、营养又丰富的家常菜：白菜奶汁汤 原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤 亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
1、如能常吃些动物肝脏、血、骨头汤、鱼类和新鲜水果更好。海带、紫菜、海米、虾皮等海产品，芝麻、花生、核桃等硬果类，对孕妇尤为有益。
2、新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。
3、孕妇宜吃各种蔬菜：各种蔬菜对孕妇都有好处，孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。萝卜。萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。
全日烹调用油 20g 晚点 饼干 苏打饼干50g 桔子 芦柑l00g 本食谱可供蛋白质93g（热比14%），脂肪55g（热比26%），碳水化合物308g（热比59%），维生素、无机盐、微量元素全部达到极轻体力劳动孕早期妇女供给量要求。
全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。
燕麦粥：将燕麦片加入开水中煮熟，可以加入一些水果和坚果增加口感和营养。燕麦富含纤维和维生素B，有助于消化和提供能量。 鸡蛋三明治：将鸡蛋打散煎熟，放在全麦面包上，加入蔬菜和低脂奶酪。
孕妇一周营养食谱，详细介绍了每天的早餐、中餐、晚餐的搭配，让孕妇在饮食上更加科学合理，保证胎儿的健康。星期一馒头1个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、香蕉1个。米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个。
1、要按照平衡膳食宝塔的原则安排膳食，孕妇要多吃富含铁的食物，如瘦肉、鱼类、菠菜等。多吃新鲜蔬菜、水果和海产品以提供维生素和矿物质外，还要多吃奶制品和豆制品。
2、妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量，且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入40克，才能维持孕妇的蛋白质平衡。适当增加能量的摄入。
3、孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。（1）摄入充足的热能。从妊娠进入中期以后，对热能的需要量增多，应随之增加饮食的摄入量。（2）摄入足量的优质蛋白质。
4、发育到2亿个细胞所需营养是非常多的，尤其是【蛋白质】。 每天吃3-4个核桃或其他坚果（不要吃杏、杏仁），孕10-18周是孩子第一个补脑高峰期，可多吃些鱼类、坚果。 鱼、虾是很好的食物，可以常吃。
5、怀孕期间应该避免食用： 含咖啡因的饮料和食品，如茶叶、可乐型饮料，咖啡等； 辛辣食物和辣椒、胡椒、花椒等调味品； 怀孕后要停止喝酒。
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