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1、此外，卵磷脂在鱼头、芝麻、蘑菇、山药、黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较高的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。
2、为维护人类的生长发育与健康，人体至少需要七大类营养素：即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等共计40多种营养素。它们都是我们必须拥有的营养素。
3、补充钙磷元素。小孩出现营养不良的情况后，还应该多吃一些富含钙元素和磷元素的食物，这些都是促进骨骼发育的重要成分，对身体发育大有益处。
辅食补铁：多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等，由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素E。首先，要明确宝宝是否缺乏营养素。
因此从营养和健脑的角度来说，要想让宝宝获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。而鱼体内含量最多的则是眼窝部分、其次是鱼油。
给孩子补充营养需要提供均衡的饮食，包括各类食物。以下是一些可以考虑的食物：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维。尽量选择多样性，如橙子、菠菜、胡萝卜等。蛋白质来源例如鸡蛋、鱼类、家禽、豆类和坚果。这些食物提供必需的氨基酸。
首先要了解孩子缺什么营养才能针对补充。平时注意均衡营养的饮食搭配和运动等。
等锌制剂进行适当补充治疗，疗程通常在2～3个月。父母切勿盲目给孩子补充锌制剂，尤其是含有多种微量元素的复合制剂是不科学的，锌过量也可引起恶心、呕吐、胃部不适等消化道刺激症状甚至脱水和 。
◎食物2：黄绿色蔬菜天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到幼儿身上。纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。
营养不良的儿童还要多吃富含维生素的食物，因为维生素是人体中必不可少的物质，尤其是对于小孩子的成长来说更是及其重要的。
维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D，这些都是孩子生长发育所必不可少的。维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果，虽然动物肝肾、鸡蛋中含有维生素，但只是少量的，因此，小孩营养不良要多吃新鲜的蔬菜水果。
饮食宜清淡、营养丰富；可多食鱼类、蛋类、鸡肉、瘦猪肉等，但不可太过，以免损伤脾胃。白菜、豆芽、西红柿、山楂、广柑、枣子之类的蔬菜水果可以适当多食一些。
在孩子的成长发育期间，必须要摄入足够的营养，否则不仅会比较瘦弱，而且免疫力也偏低，很容易患上各种疾病。有不少小孩子都有偏食、挑食的现象，这就容易出现营养不良的情况。
小孩正处于身体快速发育的阶段，无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等，都离不开蛋白质、维生素、钙、磷等营养元素。本文将介绍小孩营养不良时应该多吃哪些食物。
宝宝营养不良需要多吃富含蛋白质、维生素和钙、磷的食物。以下是一些食物的建议：-鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，是宝宝生长发育所必需的营养物质之一。-牛奶：牛奶中含有丰富的钙质，可以帮助宝宝骨骼发育。
做法：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。用法：每日服3次，持续服用有效。食物相克：小米忌与杏仁同食。猪排炖萝卜 原料：白萝卜500克，猪排骨（大排）250克，盐3克，大葱10克。做法：排骨剁成3厘米大小的段。
虽然说现代的生活水平提高得很快，但是儿童营养不良还是经常出现，主要都是因为父母的溺爱，很多孩子都娇生惯养，吃饭也没有好好吃，这是导致营养不良的因素，下面说一下儿童营养不良吃什么。虾皮蛋羹虾皮蛋羹是补气益肾，和胃健脾的菜肴。
孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。◎食物3：菇类最近二十年来，欧美和日本提倡多吃菇类，因为它能预防及改善许多心血管系统的富贵病，例如高血压、动脉硬化。
先给孩子做全面检查，然后再调整膳食结构，改善喂养办法，纠正不良饮食习惯。膳食结构不合理孩子过瘦跟营养膳食结构不合理、喂养方式不当、饮食习惯没有规律有关。
在孩子的成长发育期间，必须要摄入足够的营养，否则不仅会比较瘦弱，而且免疫力也偏低，很容易患上各种疾病。有不少小孩子都有偏食、挑食的现象，这就容易出现营养不良的情况。
营养不良儿童应多喝牛奶豆奶，吃一些虾皮、豆制品、排骨、骨汤、海带、紫菜、芝麻等富含钙元素的食物。另外，多晒太阳，增加紫外线照射的机会，以保证骨骼的健康生长。
一岁以内的孩子一岁以内的孩子的粮食主要来源还是母乳或者牛奶，在孩子半岁后，就可以逐步添加辅食，但是也不要添加的太多，以免孩子消化不良，反而营养不良。
只有消除病根，才能确保营养状况的改善。精心调配营养膳食根据患儿的具体身体状况，逐步增加营养物质的摄入。需要注意的是，这一过程应循序渐进，避免因过量或过快而引发腹泻或吸收不良。
◎食物2：黄绿色蔬菜天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到幼儿身上。纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。
合理饮食按照营养不良的程度、患儿的消化及吸收能力以及根据病情，逐渐增加营养。逐渐增加营养小儿轻度营养不良时，从每日能量供给250-330KJ/kg开始，逐渐进行增加。达到每日585KJ/kg的能量时，可获得满意的体重增长。
宝宝营养不良可以多吃一些高蛋白以及含钙、磷的食物，通过这些食物可以改善宝宝营养不良的现象。
如果宝宝营养不良，妈妈应该注意给宝宝补充营养，让宝宝摄入更多的蛋白质、维生素、钙、磷等微量元素，让身体尽快恢复正常。婴儿营养不良主要是由食物摄入不足或食物中营养物质消化吸收不足引起的。
大枣粥 组成：大枣15个、大米60g。制法：将大枣洗净浸泡，加入洗净之大米共煮为粥。服法：作食服，每日早晚温热服。按语：本方具有补中益气之功，适用于小儿营养不良，气血亏虚之症。
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